Month: juli 2017

Danskerne har fokus på madspild

Kampen mod madspild har for alvor taget fat i danskerne, og en ny undersøgelse fra Danmark Statistik viser gode resultater. I disse uger fejrer Danmarks største bevægelse mod madspild, StopLæs mere

Fødevarestyrelsen indfører nyt kontrolkoncept

Fødevarekontrollen er som led i et nyt fødevareforlig omlagt. Det betyder, at der nu bliver færre almindelige basiskontroller og flere prioriterede kontroller samt flere målrettede kampagnekontroller. Fra den 1. januarLæs mere

Nimb Bar’n’Grill vil redefinere grillmaden

Hvem siger, at en grillrestaurant partout skal servere store bøffer? Oftest er en grillrestaurant synonym for et spisested med store, røde bøffer. Det billede ønsker Nimb Bar ’n’ Grills nye køkkenchef, Gabriel Hedlund,Læs mere

Vigtige ændringer i restaurationsloven

Den. 1. juli 2017 trådte en række ændringer og lempelser af restaurationsloven i kraft. Ændringerne er udtryk for en klar imødekommelse af en række af de ønsker, DRC i enLæs mere