Danskerne køber mere økologisk

Salget af økologiske fødevarer er steget markant i Danmark. 13,3 procent af det samlede fødevaresalg er i dag økologisk. Det er verdensrekord og det skaber et grønnere Danmark.

Ifølge Danmarks Statistik købte danskerne i 2017 økologiske fødevarer for 11,3 milliarder kroner. Et tal, som i år er steget med hele 31 procent.

”Opbakningen til økologi har aldrig været mere overbevisende. Danskerne skaber et grønnere Danmark ved at lægge stadig mere økologi i indkøbskurven – til gavn for vores natur, miljø og dyr. Udviklingen skyldes ikke mindst dagligvarehandlen, hvor det nu er alle kæder, der arbejder aktivt for at gøre udvalget af økologiske varer større og mere interessant for danskerne. Det vil skubbe øko-salget yderligere i vejret i de kommende år”, siger Henrik Hindborg, markedschef for Økologisk Landsforening.

Tallene inkluderer for første gang data for salget af økologiske varer fra de største online-butikker, men selv uden for online-tallene er der tale om en historisk stor vækst. En vækst, som ifølge Økologisk Landsforening vil fortsætte, og som vækker genklang og stor optimisme hos bl.a. Dansk Supermarked og Coop:

”Vi oplever også i år en særdeles markant vækst i salget af økologi på tværs af Føtex, Netto og Bilka og på tværs af varegrupper. Økologiske varer er efterhånden blevet en fast bestanddel af den almindelige indkøbskurv, og forbrugernes efterspørgsel på økologi bliver ved med at tage til. Derfor kommer vi også til at udvide udvalget af øko-varer mærkbart i de kommende år”, siger Kasper Reggelsen, kommunikationskonsulent hos Dansk Supermarked.

Nedenstående tabel viser udviklingen i den økologiske markedsandel fra 2003 – 2017:

%

Kilde: Danmarks Statistik.