Kiin Kiin-kok vinder Sol over Gudhjem 2018

Dak Wichangoen blev den første kvindelige vinder af Danmarks største kokkekonkurrence, Sol over Gudhjem 2018.

Dak Wichangoen fra Kiin Kiin i København kan nu tilføje en ny imponerende titel til sit CV. Hun kan nemlig kalde sig vinder af tiende udgave af Danmarks største kokkekonkurrence.
Med sine 291 point ud af 480 mulige besejrede hun de tre topkokke René Mammam fra Substans, Kasper Hasse fra Falsted Kro og Jesper Vollmer fra Huset Rå.

Kampen omkring gryderne foregik på Gudhjem Havn, hvor retterne blev bedømt på både smag, udseende, inddragelse af Bornholmske elementer og kokkenes etikette. Dak udtrykte sig med glæde og ydmyghed, da hun kommenterede sin sejr:

”Nogle gange ser det ikke ud af så meget, før man får det i munden. Det overrasker måske folk mere. Jeg er glad og beæret over at vinde. De andre er jo sindssygt dygtige”.

Dak blev foruden æren belønnet med en check på 50.000 kroner, og skal have stort tillykke med den flotte pris!

Læs mere og se video af konkurrencens vinder.

 

Dak Wichangoens vinderretter: