Vi arbejder på at bringe gode danske avlere tættere sammen med jeres køkkener. Derfor er vi også med i partnergruppen bag Plantetopmødet. Plantetopmødet har netop til formål at skabe tættere forbindelse mellem primærproducenter og professionelle køkkener og at inspirere køkkenerne til at skrue gevaldigt op for lokale grøntsager, frugter, urter, svampe og bær på de serverede tallerkener.
På dette års møde blev Hotel og Restaurantskolen i Valby fyldt med avlere, restauratører og branchefolk, da 40 udstillere viste en overflod af lokale varer i sæson. Her var rig mulighed for at røre, dufte, smage, netværke og lade sig inspirere til måltider med masser af grønt.
Vi glæder os allerede til næste år!
