Vælg en side
Restauratørernes brancheorganisation

DRC er den største repræsentant for restauranter, caféer og barer. 

Af restauratører - for restauratører!

POLITIKRådgivning

DRC’S YDELSER

Som DRC-medlem får du adgang til en række unikke ydelser til gavn for din virksomhed.

POLITISK ARBEJDE

Læs mere om DRC's politiske mærkesager eller bliv en del af netværket 'Politisk Forum'

JURIDISK RÅDGIVNING

Få rådgivning inde for erhvervsret og arbejdsret fra branchespecialiserede jurister

ESG

Vi arbejder for at fremme en bæredygtig branche: socialt, miljømæssigt og økonomisk

UDDANNELSE

Opbyg dine medarbejderes kompetencer inden for service, drift, bæredygtighed mv.
Få styr på ESG-arbejdet i din virksomhed

Hos DRC kan du få vejledning og værktøjer, som hjælper dig med at drive en mere bæredygtig virksomhed ud fra et socialt, miljømæssigt og økonomisk perspektiv.

Danmarks Frokost- og cateringleverandører

DFCL er en brancheforening for alle catering- og frokostleverandører i Danmark, som hører under DRC.

Foreningen ønsker at styrke og promovere den professionelle cateringbranche med afsæt i ansvarlig virksomhedsdrift og værdiskabelse i samfundet.

BLIV MEDLEM AF DRC

Meld dig ind i dag og bliv en del af restaurationsbranchens stærkeste netværk. Samtidig opnår du markante branchespecifikke besparelser.

MEDLEMSFORDELE

Udover vores specialiserede rådgivning kan du som DRC-medlem reducere din forretnings omkostninger betydeligt ved at drage fordel af vores samarbejdspartneres tilbud og ydelser.

I de fleste medlemmers tilfælde modsvarer medlemsfordele endda medlemskontingentet.

EN SAMLET STYRKE

Find kvalificeret arbejdskraft til højsæsonen

Den 26. marts afholder WORK IN DENMARK den online jobmesse ’Seize the summer’ i samarbejde med ti europæiske lande. Der er blandt andet fokus på sæsonarbejde i hotel- og restaurationsbranchen, så du kan finde kvalificerede og motiverede medarbejdere til sommeren. Den...

En lederuddannelse med udgangspunkt i din virkelighed

Hotel- og Restaurantskolen tilbyder nu den grundlæggende lederuddannelse. Det er en positiv nyhed for branchen, da det betyder, at du nu kan tage en grundlæggende lederuddannelse, som tager udgangspunkt i hotel- og restaurationsbranchens virkelighed. Uddannelsen er...

Hotel- og Restaurantskolen tilbyder en Green Chef-uddannelse

Hotel- og Restaurantskolen tilbyder en Green Chef-uddannelse med fokus på bæredygtighed og grøn gastronomi. På uddannelsen arbejdes der blandt andet med velsmagende, klimavenlige retter, sundhed, vegetariske kosttyper og de sensoriske principper. Du vil få et...

Vej dine ord med omhu, de påvirker dit salg

Plantebaseret Videnscenter har udviklet et inspirationskatalog til bæredygtig mad i branchen. Kataloget bygger på analyser af mere end 700 menukort og samarbejder med 20 forskellige festivaler og 20 attraktioner. Men resultaterne er ikke kun relevante for dig, der...

Det er ikke enten-eller

Den 20. januar 2026 åbnede &Deli i Carlsberg Byen. En delikatesseforretning, der i samarbejde med Original Coffee skal levere kvalitetshverdagsmad til danskerne. Det er kokkene Kamilla Seidler og Rune Toft, som står bag. Vi har talt med Kamilla et par dage før...

Kolde krav og varme grænser – nye regler for fødevaretemperaturer

Fødevarestyrelsens retningslinjer for, hvordan fødevarer skal nedkøles korrekt for at forhindre vækst af sygdomsfremkaldende bakterier, er blevet opdateret. Det samme gælder retningslinjerne for varmholdelse af fødevarer.Det er vigtigt, at varme fødevarer hurtigst...

Fødevarestyrelsens kontrolkampagner i 2026

Fødevarestyrelsen har nu offentliggjort deres plan for kontrolkampagner på fødevareområdet i 2026. Kampagnerne betyder, at styrelsen i perioder har ekstra fokus på bestemte områder og gennemfører målrettede kontrolbesøg hos udvalgte virksomheder.Det er relevant for...

Nye værktøjer blev prøvet af i praksis

Den 22. januar samlede DRC og Necto engagerede restauratører og andre aktører fra branchen til en formiddag med fokus på trivsel, oplæring og arbejdsmiljø, helt tæt på hverdagen i restauranter, caféer og barer.Deltagerne fik lov at teste Nectos nye, gratis værktøjer,...

Får du det fulde udbytte af dit medlemskab?

Med et medlemskab hos DRC har du adgang til eksklusive fordele hos en række samarbejdspartnere. Alle vores samarbejdspartnere er nøje udvalgt ud fra branchens behov. Aftalerne er møntet på at løfte din hverdag og styrke din forretning. Brug aftalerne aktivt og spar...

Administrative byrder spænder ben for branchen

I denne uge har fokus været rettet mod de administrative byrder, der i stigende grad udfordrer restaurationsbranchen. Vi har i DRC indsendt vores input til den parlamentariske arbejdsgruppe, som skal forenkle og afbureaukratisere. Inputtene bygger på konkrete...

Kontakt os

København

Danmarks Restauranter og Caféer
Skindergade 7, 3.sal
DK-1302 København K
Mail: drc@thehost.dk
Tlf.: +45 3325 1011
CVR: 83840315

Odense

OFF13
Thujavej 13
DK-5250 Odense SV
Tlf.: +45 3325 1011
CVR: 83840315

Persondatapolitik