HOST OF THE MONTH

Læs eller genlæs de inspirerende fortællinger

Vores Host Of The Months har hver og én bidraget med både interessante, inspirerende og medrivende fortællinger om deres virke i forhold til restaurationsbranchen, som vi mener er værdifuld læsning - eller genlæsning - for dig.

Læs mere
Læs tidligere Host of the Months

NYT FRA REGA

REGA STARTER SAMARBEJDE OM BÆREDYGTIGT FØDEVAREINDKØB

TAG ANSVAR NÅR UHELDET ER UDE 

NY ANVENDELIG TO-GO KAFFEKOP

Sådan bliver fremtidens restaurant

Fremtidens restaurant bliver en mere kompleks forretning at drive. På den ene side bliver kravene til drift skærpet fra myndighedernes side, og samtidig forventer brugere at både æstetik, smag ogLæs mere

Fanget i en shitstorm

Restauranter, spisesteder og caféer bliver i stigende omfang fanget i den digitale gabestok med kritik af blandt andet medarbejdervilkår, fagforeningsstrider, valg af fødevarer og fødevarekontrol. Her kan du læse om,Læs mere

NYT FRA REGA

DONÉR DIN GAMLE KØKKENKNIV

DRØMMEN OM EN CO2-NEUTRAL DRIFT

RESTAURANT EVALD DELER SIT VAND

DRC NYHEDER

Sådan bliver fremtidens restaurant

Fremtidens restaurant bliver en mere kompleks forretning at drive. På den ene side bliver kravene til drift skærpet fra myndighedernes side, og samtidig forventer brugere at både æstetik, smag ogLæs mere

Fanget i en shitstorm

Restauranter, spisesteder og caféer bliver i stigende omfang fanget i den digitale gabestok med kritik af blandt andet medarbejdervilkår, fagforeningsstrider, valg af fødevarer og fødevarekontrol. Her kan du læse om,Læs mere

MEST LÆSTE

  1. Få overblik over de nye satser i 2019
  2. Spektakulær restaurant åbner i Vejle
  3. Opråb: bevar Københavns restauranter og natklubber
  4. DRC bakker op om Trygt Natteliv
  5. København valgt som vært for grønt klimamøde