HOST OF THE MONTH
Læs eller genlæs de inspirerende fortællinger
Vores Host Of The Months har hver og én bidraget med både interessante, inspirerende og medrivende fortællinger om deres virke i forhold til restaurationsbranchen, som vi mener er værdifuld læsning - eller genlæsning - for dig.
Læs mere
TILMELD DIG ÅRSDAGEN
DRC NYHEDER
Roskilde Festival dropper plastiksugerør- og ølkrus
De godt og vel 475.000 plastiksugerør, som blev brugt på sidste års Roskilde Festival, skal i år droppes i alle boder og barer. Desuden skiftes engangsplastkrus ud med genbrugsglas.
Læs mereKontrol af fiskeimport på restauranter
Har du styr på EU's IUU-regler for import af fisk?
Fødevarestyrelsen udfører igen i år en kontrolkampagne, der løber frem til 1. oktober 2019.
Har du styr på aldersgrænserne for salg af alkohol?
Har du styr på aldersgrænserne for salg af alkohol? Sikkerhedsstyrelsen er i år begyndt at føre ekstra tilsyn med danske butikkers overholdelse af aldersgrænserne for salg af alkohol.
Læs mere