Ledelse i hotel- og restaurationsbranchen kræver overblik, tydelig kommunikation og evnen til at skabe trivsel og motivation – også når presset er stort. På Hotel- og Restaurantskolens lederuddannelse får du konkrete værktøjer til at håndtere hverdagens ledelsesopgaver med større sikkerhed og faglighed.

Du lærer at kommunikere klart, lede møder med mening, håndtere konflikter og skabe motivation og trivsel – både i dagligdagen og under forandringer. Du får også mulighed for at arbejde med din egen ledelsesstil og lære, hvordan du tilpasser dig forskellige typer medarbejdere og situationer.

Uddannelsen er på dansk, men kommer på engelsk.

Uddannelsen er for dig, der arbejder i branchen og ofte står i situationer, hvor du skal tage ansvar og gå forrest – uanset om du har en formel ledertitel eller ej. Den er udviklet med udgangspunkt i virkeligheden i hotel- og restaurationsbranchen, hvor tempoet er højt og samarbejdet tæt, og hvor ledelsesopgaven til tider kan være en kompleks størrelse.

Du kommer til at møde og dele erfaringer med ligesindede, og kurset styres med kyndig hånd af erfarne undervisere inden for både ledelse generelt og det daglige arbejde på hoteller og restauranter, i storkøkkener osv.

Der er en skriftlig prøve til uddannelsen og kursusbevis ved gennemførsel.

Pris kr. 2834 (13 dage)

Deltagere som ikke har en afsluttet videregående uddannelse kan søge om VEU lønrefusion. VEU søges enten af virksomheden eller medarbejderen selv, alt afhængig af, hvem der skal have godtgørelsen.
VEU-godtgørelse: 137,47 kr. pr. time (5,086,39 kr. pr. uge)