Hvordan arbejder professionelle køkkener bedst med flere planter på menuen? Det er netop omdrejningspunktet i projektet 'Planteløftet'. Det er et fagligt samlingspunkt for køkkener, der vil styrke deres arbejde med planterige og bæredygtige måltider.

Gennem en række arrangementer tilbyder Planteløftet viden, inspiration og konkrete løsninger, der kan bruges i hverdagen. Målet er at støtte alle, der ønsker at udvikle et mere planterigt køkken og samtidig skabe et stærkt netværk på tværs af branchen.

Som en del af indsatsen kan du deltage i Planteløftet FOKUS, hvor der stilles skarpt på et konkret emne gennem interaktive webinarer.

Her mødes eksperter og køkkenfaglige i en times fokuseret session, hvor vi sammen dykker ned i aktuelle udfordringer og muligheder. Der er fokus på konkrete metoder og opskrifter, der fungerer i praksis.