Der er ressourcer at hente blandt unge og internationale talenter
Den danske restaurationsbranche er en af de helt store jobskabere i dansk erhvervsliv. Den er faktisk blandt de sektorer i det private erhvervsliv, hvor beskæftigelsen vokser hurtigst.
Men væksten er udfordret. Ikke fordi efterspørgslen mangler. Tværtimod. Manglen på arbejdskraft er fortsat en af de største barrierer for branchens udvikling. Sidste år oplevede hver tredje restauratør, at manglen på medarbejdere begrænsede virksomhedens muligheder for at drive og udvikle forretningen. Særligt manglen på uddannede kokke og tjenere mærkes, mens optaget på erhvervsuddannelserne fortsat ikke matcher branchens behov.
Derfor er det afgørende, at vi bliver ved med at skabe nye veje ind i branchen.
Vi skal have flere unge til at vælge branchen til
Hos DRC arbejder vi blandt andet med The Host Festival, der skal inspirere flere unge til at få øjnene op for de mange karriere- og uddannelsesmuligheder inden for hotel-, restaurant- og oplevelseserhvervet. Derudover er vi med i partnerskabet Ungeløftet, som hjælper flere unge tættere på arbejde og meningsfulde fællesskaber.
For hvis vi skal sikre branchens fremtidige arbejdskraft, skal flere unge opleve, hvilke muligheder der gemmer sig i køkkenet, i restauranten eller på hotellet.
Men interessen opstår sjældent af sig selv. Den opstår, når unge møder virksomhederne og får en konkret fornemmelse af, hvordan arbejdslivet ser ud.
Derfor er vi også optagede af initiativer, der skaber bro mellem unge og virksomheder.
Når virksomheder møder fremtidens medarbejdere
En forening, der arbejder målrettet med netop det, er Lige Adgang.
Lige Adgang arbejder for at skabe bedre muligheder for mennesker, der møder barrierer på vejen mod uddannelse og arbejde. Blandt andet samarbejder foreningen med FGU-institutioner om virksomhedsbesøg, erhvervstræning og mentorforløb, der giver unge mulighed for at udforske arbejdslivet og få støtte til deres næste skridt.
Vil du åbne dørene til din virksomhed?
Så kan du blandt andet bidrage som:
- Erhvervsmentor:
Har du eller en af dine medarbejdere lyst til at gøre en forskel for en ung fra FGU med interesse for hotel- og restaurationsbranchen? Som erhvervsmentor bruger du 2-4 timer om måneden på at dele dine erfaringer, dit branchekendskab og dit netværk med en ung. Du kan være med til at give den unge et bedre indblik i branchens muligheder, styrke troen på egne evner og støtte den unge i at tage næste skridt mod uddannelse eller job.
- Erhvervstræning:
Du kan åbne dørene til din virksomhed for en ung fra FGU, der gerne vil prøve kræfter med arbejdslivet. Et praktikforløb varer minimum én uge og kan forlænges efter behov. Eleven er forsikret gennem FGU. For dig kan det være en oplagt mulighed for at møde nye talenter og give dem et realistisk indblik i branchen.
- Virksomhedsbesøg og -arrangementer:
Vil du vise, hvad din virksomhed og restaurationsbranchen har at byde på? Du kan enten invitere unge indenfor i din virksomhed eller møde dem på en FGU-skole og fortælle om jeres hverdag og arbejdsopgaver.
Det giver de unge værdifuld indsigt i arbejdslivet og du får mulighed for at møde potentielle fremtidige medarbejdere.
International arbejdskraft er også en del af løsningen
Adgangen til international arbejdskraft er fortsat afgørende for branchens fremtid.
Derfor arbejder DRC for bedre adgang til internationale medarbejdere.
Samtidig arbejder Lige Adgang med at gøre det nemmere for mennesker med international baggrund at få adgang til det danske arbejdsmarked.
Med et samarbejde kan vi altså skabe bedre forbindelser mellem virksomheder, der ønsker at styrke rekruttering, deltagelse og trivsel, og personer, der ønsker at finde arbejde og skabe et større netværk.
Inklusion kan styrke fastholdelsen af medarbejdere
Lige Adgang tilbyder rådgivning og workshops til virksomheder, der ønsker at styrke arbejdet med rekruttering, onboarding og fastholdelse af medarbejdere med forskellige baggrunde.
Gennem indsatsen Kvinder i Fællesskab tilbyder Lige Adgang gratis skræddersyede workshops, hvor virksomheder får hjælp til at udvikle konkrete initiativer, der kan styrke inklusion, trivsel og fastholdelse af medarbejdere med forskellige baggrunde.
Målet er at skabe arbejdspladser, hvor flere medarbejdere trives, føler tilhør og bliver længere.
Vil du høre mere?
Vil du være med til at give flere mennesker mulighed for at finde vej ind i hotel- og restaurationsbranchen? Uanset om du har mulighed for at tage imod en ung i erhvervstræning, invitere til virksomhedsbesøg, blive erhvervsmentor eller ønsker at arbejde med mangfoldighed og inklusion på din arbejdsplads, hører vi meget gerne fra dig.
Kontakt Charlotte Lea Jensen omkring FGU-samarbejde på
+45 25 94 60 19
clj@ligeadgang.dk
Kontakt Olivia Brøgger omkring deltagelse i Kvinder i Fællesskab på
+45 25 94 49 50
ob@ligeadgang.dk
