Vælg en side

Gastronomisk samarbejde i en krisetid

6. marts, 2023Bæredygtighed // Branchen

Foto: Mellanie Gandø

Restore Restaurants blev sat i søen af Wonderfull Copenhagen i kølvandet af Covid 19 og de deraf følgende nedlukninger og restriktioner. Målet var at hjælpe restauranterne til hurtigt at omstille sig til den nye virkelighed og til nye segmenter, for derved at sikre den københavnske restaurationsscenes langsigtede overlevelse.

I denne film møder du tre af projektets deltagere, der deler nogle af deres erfaringer og oplevelser med Restore Restaurants.

Se videoen og få en fornemmelse af, hvordan projektet har styrket individuelle restauranter samt branchen i helhed.

Læs mere her og se de handlingsplaner, der blev udarbejdet under projektet: Restore Restaurants | Wonderful Copenhagen

Vil du vide mere om

vores arbejde?