Ledelse i hotel- og restaurationsbranchen kræver overblik, tydelig kommunikation og evnen til at skabe trivsel og motivation. Uddannelsen er for dig, der er ny leder eller på vej ind i rollen. Uanset om du arbejder i restauranten, køkkenet, kantinen eller receptionen.

Uddannelsen giver dig konkrete værktøjer til at håndtere hverdagens ledelsesopgaver med større sikkerhed og faglighed. På uddannelsen lærer du om:

• tydelig og professionel kommunikation som leder
• planlægning og ledelse af møder, der skaber værdier
• håndtering af konflikter og svære samtaler
• motivation og trivsel i hverdagen og ved forandringer
• overblik, prioritering og effektiv opgaveløsning
• udvikling af din personlige lederstil
• ledelse tilpasset forskellige medarbejdere og situationer

Uddannelsen består af to moduler fordelt over 12 hele eller halve dage.

Den afholdes på engelsk, og næste hold starter den 14.09.2026 og løber til den 28.10.2026.