Gæsterne vil have grønne løsninger – og det giver mening for både klimaet og din forretning.
Bæredygtighed er i dag en vigtig konkurrencefordel i restaurationsbranchen. Gæsterne efterspørger i stigende grad ansvarlige løsninger og grønne måltider – og de forventer, at virksomheder både tager stilling og kan dokumentere deres indsatser. Når det gøres klogt, gavner det ikke kun klima og miljø – det kan også forbedre økonomien, tiltrække flere gæster og medarbejdere og styrke virksomhedens brand.
Som virksomhed i branchen kan du gøre en forskel ved at tage konkrete skridt i hverdagen:
- Reducere madspild og energiforbrug
- Vælge mere bæredygtige råvarer og leverandører
- Engagere medarbejdere og gæster i grønne initiativer
- Dokumentere og kommunikere indsatserne, så de skaber værdi
Ny FAQ om bæredygtighed i restaurationsbranchen
For at gøre det nemmere at finde svar har vi udarbejdet en FAQ om bæredygtighed, hvor vi samler de mest stillede spørgsmål – og giver konkrete, enkle svar og inspiration til handling.
FAQ’en er tænkt som et inspirationsværktøj, du kan bruge, når du eller dine medarbejdere har brug for et hurtigt overblik og et par gode idéer til næste skridt.
Læs den nye FAQ om bæredygtighed her
Nyt ESG-website
På vores nye website finder du også hjælp til at komme i gang – eller komme videre:
- Bæredygtighed i praksis – konkrete temaer og indsatser tilpasset branchen
- DRC’s ESG-aktiviteter – årsprogram med webinarer, kurser, udflugter og netværk
- Det grønne guld – inspirerende cases og grønne fortællinger
- ESG-rapportering i samarbejde med Valified – et redskab til at dokumentere indsatsen
Derudover kan du blive en del af Den Grønne Klub – DRC’s fællesskab for medlemmer, hvor vi gennem workshops, vidensdeling og gratis aktiviteter sætter fokus på bæredygtige fødevarer og skaber værdi for din forretning.
Besøg det nye website her: DRC | Bæredygtighed i praksis og find inspiration til, hvordan din virksomhed kan tage næste skridt mod en grønnere og stærkere fremtid.