Vælg en side

Udeservering: Et spørgsmål om skøn eller millimeter?

24. juni, 2025Branchen // Jura

Restaurant Tight ligger i en hyggelig sidegade til Strøget i København – og er desværre én blandt mange, der har mistet retten til udeservering på grund af fortovets bredde. Ifølge kommunens regler skal der være minimum 0,80 meter fri passage. Tight mangler sølle 3 cm for at leve op til kravet – og derfor er deres ansøgning blevet afvist.

Samtidig ser vi eksempler på massive stilladser, som kommunen godkender som ”midlertidige opstillinger”. Ét af dem har nu stået uafbrudt i over fire år. Et stillads, der spærrer fortovet helt – så hverken kørestolsbrugere eller barnevogne kan komme forbi. Men det er altså i orden.

Butikkerne i gaden må også have stativer stående på fortovet, præcis dér hvor Tight har ønsket at placere et par stole og borde. Også her bliver reglerne bøjet – men ikke, når det gælder udeservering.

Sagen om Tight er desværre ikke enestående. I indre by har flere restauratører mistet deres udeservering efter det nye administrationsgrundlag trådte i kraft 1. januar 2025. Spørgsmålet er, om hver enkelt sag virkelig ikke kunne løses med et mere fleksibelt, lokalt skøn.

Vi opfordrer derfor til, at kommunen i højere grad bruger det konkrete skøn – og ser på gadens faktiske udformning og muligheder – så restauratører kan få de bedst mulige vilkår til at skabe liv og atmosfære i byens gader.

Vil du vide mere om

vores arbejde?