apr 1, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Invitation til grøn masterclass Se invitationen her Vil du vide mere om vores arbejde? NYHEDSBREV Vil du modtage vores nyhedsbrev? Tak for din tilmelding! E-mail Tilmeld Danmarks Restauranter & Cafeer, DRC, er restauratørernes brancheorganisation, som tilbyder...
mar 14, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Grøn omstilling på menuen Er du klar til at tage din restaurant eller café til næste niveau og gøre grøn omstilling til en naturlig del af hverdagen? Kom med til en inspirerende eftermiddag fyldt med konkrete redskaber, ny viden og masser af grøn inspiration. Tirsdag...
mar 4, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Ved du, hvordan du køber bæredygtigt ind? Hvis ikke, så er dette pilotprojekt noget for dig. DRC er i samarbejde med FoodOp på udkig efter minimum 3 virksomhederne, som gerne vil deltage i et pilotprojekt og prøve Food Op’s klimamodul. Hvis du er nysgerrige, så kom...
feb 25, 2025 | Branchen, Fødevarer
Fødevarestyrelsens vejledning til vedligeholdelse i køkkenet Fødevarestyrelsen har udarbejdet en vejledning, så du kan tjekke, om du har styr på vedligeholdelsen af dit udstyr og dine lokaler. I vejledningen finder du fotoplancher, som tjener til vurdering af de...
feb 21, 2025 | Branchen, Fødevarer
Hold øje med Fødevarestyrelsens kampagner i 2025 I forbindelse med Fødevarestyrelsens fokuspunkter i foråret 2025 vil særligt to kampagner være relevante for branchen: rengøring og kølekæden. Fødevarestyrelsen udfører løbende kontrol af fødevarevirksomheder i Danmark...
feb 21, 2025 | Branchen, Fødevarer
Få et samarbejde direkte med producenten til Book en mark 2025 Deltag på Book en mark og mød dine næste leverandører af økologiske fødevarer. Dagene er for dig, der producerer økologiske fødevarer og for dig, der forhandler dem, sætter dem på hylderne og bruger dem i...
