maj 8, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Er du klar til nye plantebaserede muligheder? Du inviteres hermed til et inspirations- og netværksevent i Kødbyen, København, onsdag den 4. juni 2025 kl. 13-16. TILMELDINGSLINK DRC inviterer i samarbejde med Dansk Vegetarisk Forening (DVF) og Plantebranchen til event,...
maj 6, 2025 | Branchen, Fødevarer
Fødevarestyrelsen tjekker nu hylderne, bordpladen og skærebrættet Har du styr på rust, revner og ridser i dit køkken? Fødevarestyrelsen sætter netop nu professionelle køkkener under lup for at undersøge, om der samler sig store mængder bakterier. I årets største...
apr 25, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Vil du med på tur til Langeland? ”Vi bliver nødt til at have respekt for hele værdikæden. Vi kan ikke løse det alene, restauranter kan ikke løse det alene. Vi må være fælles om at gøre det.” Vi vil gerne have dig med på en medlemstur til Langeland, hvor vi sammen får...
apr 15, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Er du klar til at finde dit nye plantebaserede madmatch? Du inviteres hermed til matchmaking-event i Kødbyen, København, onsdag den 4. juni 2025 kl. 13-16. TILMELDINGSLINK DRC inviterer i samarbejde med Dansk Vegetarisk Forening (DVF) og Plantebranchen til event, hvor...
apr 11, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer, Jura
Fødevarestyrelsens kontrolkampagne – det her, skal du være opmærksom på Har du styr på din kølekæde? Fødevarestyrelsen laver i hele 2025 kontrol på brud på kølekæden som en del af deres ”light kontrolkampagne”. Det betyder, at du kan få besøg af fødevarestyrelsen,...
apr 11, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer, Jura
Hvad mener du om det økologiske spisemærke? Vi er interesseret i at vide, hvad du tænker om det Økologiske Spisemærke, og om det er noget du bruger i din hverdag. Hos Danmarks Restauranter & Caféer, DRC, arbejder vi nemlig for at styrke bæredygtighed i...
