jun 19, 2024 | Branchen, Fødevarer
Hvad betyder det nye fødevareforlig for dig Regeringen har indgået et bredt forlig for en bred politisk fødevare- og veterinæraftale, der sætter en retning for fødevarekontrollen 2024-2027. Danmarks Restauranter og Cafeer, DRC, hilser den velkommen og roser, at...
maj 23, 2024 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Skab nysgerrighed hos gæsterne om planterige måltider Med den store vækst, der er i dagligvarehandlen om at sælge convenience-måltider til forbrugerne, risikerer forbrugerne at miste kompetencer og nysgerrigheden til, hvordan man laver egne måltider med planter....
apr 8, 2024 | Branchen, Fødevarer
Fødevarestyrelsen kontrollerer nu fødevareemballage Frem til august 2024 kører Fødevarestyrelsen en kontrolkampagne, hvor bl.a spisesteder, der bruger fødevareemballage i kontakt med fødevarer, kan få besøg af styrelsen. Fødevarestyrelsen har i marts igangsat en...
mar 4, 2024 | Branchen, Fødevarer
Nu bliver det lettere at starte ny fødevarevirksomhed En ny digital registreringsløsning fra Fødevarestyrelsen gør det nemmere at starte cafe, restaurant eller blive madbud. Det er nu lettere for virksomhedsejere i fødevarebranchen at få fod under eget bord. ...
mar 1, 2024 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Klima- og fødevareprofil til DRC Danmarks Restauranter & Caféer, DRC, sætter streg under ambitionerne på bæredygtighedsområdet og opruster med en af de helt store profiler på området. Jakob Zeuthen tiltræder således som klima- og fødevarepolitisk chef pr 1. marts...
jan 10, 2024 | Branchen, Fødevarer
Nye kampagner fra Fødevarestyrelsen I forbindelse med Fødevarestyrelsens fokuspunkter i foråret 2024 vil særligt to kampagner være relevante for branchen: Hvordan virksomhed linker til findsmiley.dk – januar til april I perioden januar til april 2024 vil...
