DRC er en del af projektet Mad på Farten 2.0, som har til formål at fremme plantebaseret takeaway ─ og samtidig komme med alternativer til de store mængder forarbejdet kød, der præger markedet i dag. Projektet omfatter arrangementer, rådgivningsmøder, podcasts, prisuddelinger og inspirationsmateriale. Vi fokuserer både på produkter og markedsføring, for et godt udvalg af grønne produkter er ikke nok, hvis det ikke kommunikeres klart og inspirerende til gæsterne.

Projektets seneste skud på stammen er nye inspirationsark. Du har måske tidligere læst Inspirationsark 1 og  Inspirationsark 2, som handler om, hvordan du med små justeringer kan gøre din ret 100% plantebaseret og samtidig øge salget. Nu har vi udviklet to nye inspirationsark. Vi har i samarbejde med en række takeaway-steder testet forskellige plantebaserede produkter og fundet de bedste matches. Det er blevet til inspirationsark, som forhåbentlig kan hjælpe dig med at finde det rigtige match til din menu og samtidig styrke salget.

Du kan finde alle fire inspirationsark her. Du kan også se videoer fra takeaway-steder, der har udviklet nye inspirerende koncepter. Vi håber, at det kan være en hjælp på din bæredygtige vej.