apr 15, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Er du klar til at finde dit nye plantebaserede madmatch? Du inviteres hermed til matchmaking-event i Kødbyen, København, onsdag den 4. juni 2025 kl. 13-16. TILMELDINGSLINK DRC inviterer i samarbejde med Dansk Vegetarisk Forening (DVF) og Plantebranchen til event, hvor...
apr 11, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer, Jura
Fødevarestyrelsens kontrolkampagne – det her, skal du være opmærksom på Har du styr på din kølekæde? Fødevarestyrelsen laver i hele 2025 kontrol på brud på kølekæden som en del af deres ”light kontrolkampagne”. Det betyder, at du kan få besøg af fødevarestyrelsen,...
apr 11, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer, Jura
Hvad mener du om det økologiske spisemærke? Vi er interesseret i at vide, hvad du tænker om det Økologiske Spisemærke, og om det er noget du bruger i din hverdag. Hos Danmarks Restauranter & Caféer, DRC, arbejder vi nemlig for at styrke bæredygtighed i...
mar 14, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Grøn omstilling på menuen Er du klar til at tage din restaurant eller café til næste niveau og gøre grøn omstilling til en naturlig del af hverdagen? Kom med til en inspirerende eftermiddag fyldt med konkrete redskaber, ny viden og masser af grøn inspiration. Tirsdag...
mar 11, 2025 | Branchen, Jura
Branchen vil gerne økologien, men mangler efterspørgslen Vores tendensanalyse viser, at restaurationsbranchen bakker op om økologien og mere end halvdelen (52%) siger at økologien har betydning for indkøbet. Prisen på økologi nævnes typisk som negativ for...
