aug 12, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Grønne retter i et klassisk køkken Grønne retter i et klassisk køkken – sådan gjorde Mellem Jyder i Ebeltoft Kundernes ønsker ændrer sig – men det behøver ikke menukortet gøre. I en tid, hvor flere og flere gæster efterspørger lettere og grønnere alternativer, står...
aug 12, 2025 | Branchen, Jura
Husk at linke til ”Smiley”-rapporten på dit website Stadigt flere forbrugere handler på nettet ved at indkøbe f.eks. take away eller beslutter et restaurantbesøg via virksomhedens website. Fødevarereglerne skal sikre, at forbrugerne har let adgang til at se de seneste...
aug 12, 2025 | Bæredygtighed, Branchen
Styrk trivslen på en enkel og sjov måde Restaurationsbranchen er kendt for højt tempo og travlhed – men vi ved også, at mange i branchen ønsker en arbejdsplads med stærkt fællesskab og høj trivsel. Er I en af dem? Så har I nu mulighed for at afprøve et nyt værktøj,...
aug 12, 2025 | Branchen, Jura
Sådan får du styr på momsen Trækker du det rigtige fra? I dette års momskampagne har Skattestyrelsen særligt fokus på, hvad du som virksomhed må trække fra, og hvad du ikke må trække fra. Det skyldes, at mange laver fejl på netop det område. Ca. halvdelen af de små og...
jul 1, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Derfor satser restauranter stadig på økologi frem for det regenerative Klima- og Fødevarepolitisk Chef i DRC, Jakob Zeuthen, havde i sidste uge dette debatindlæg på økonu.dk. Her argumenterer han for, at der skal politisk handling til for at styrke økologien. Både...
