nov 29, 2024 | Bæredygtighed, Branchen
Kom godt i gang med ESG-rapportering De seneste år har mange restauratører arbejdet intenst på at blive mere bæredygtige. Det har de f.eks. gjort ved at reducere energiforbrug, minimere madspild, købe mere bæredygtige fødevarer og forbedre sociale vilkår for...
nov 26, 2024 | Bæredygtighed, Branchen
Sidste nyt og deadlines – producentansvaret for emballager Husk! Check om du er omfattet og sæt dig ind i deadlines for at overholde Producentansvaret for emballager. Du kan også læse om det i DRC tidligere nyhedsbreve her Ny vejledning om producentansvar for...
nov 19, 2024 | Bæredygtighed, Branchen, Politik
Det nationale klimamærke for fødevarer udskydes igen Mærket skulle have været i supermarkederne inden udløbet af tredje kvartal 2025, men det er nu anden gang, at arbejdet forsinkes. Det var oprindeligt planen, at ordningen skulle baseres på A-LCA-metoden, men det...
nov 19, 2024 | Bæredygtighed, Branchen
Få besøg af Det Veganske Rejsehold Er din restaurant klar til at udforske det veganske køkken og løfte menuen med kreative, bæredygtige retter? Det Veganske Rejsehold tilbyder et gratis todages inspirationsforløb, hvor nogle af Danmarks mest erfarne kokke guider...
nov 19, 2024 | Bæredygtighed, Branchen, Jura
Bæredygtige genbrugskopper med pant I en sæson med overforbrug tilbyder New Loop sammen med Inco Cash & Carry en løsning, der reducerer spild uden at gå på kompromis med oplevelsen. Incos kunder kan købe vaskbare ølkrus og kaffekopper i Inco København eller...
nov 19, 2024 | Bæredygtighed, Branchen
Skab tryghed i juletidens travle natteliv Julen er over os, og det betyder travle aftener med julefrokoster, overfyldte garderober og feststemte gæster, der måske har fået lidt for meget snaps. Derfor er det vigtigt at have fokus på tryghed for både medarbejdere og...
