jan 3, 2025 | Bæredygtighed, Branchen
ESG-teamet ønsker jer alle et godt nytår 2025 bliver et vigtig år for ESG og hvis ikke du allerede er med på ESG-vognen, er det tid nu! Har du f.eks. styr på din virksomhed klimaaftryk? Er din ESG-rapportering godt i gang? Og vil du være med til at skabe et trygt og...
jan 3, 2025 | Bæredygtighed, Branchen
EU’s ministerråd vedtager den nye emballageforordning Den nye forordning skal sætte skub på den cirkulære udvikling indenfor emballager. Det skal øge genanvendelse af materialer og genbrug af emballager. Det sker med et mål om at mindske miljø og klimaaftrykket...
dec 20, 2024 | Bæredygtighed, Branchen
Dørmand med ambitioner om mere end bare sikkerhed For Mohamed Yassin er jobbet som dørmand meget mere end blot at eskortere fulde gæster ud af barer og natklubber. Som ejer af Guardian Group, der både leverer sikkerhed til store begivenheder, personbeskyttelse og...
dec 20, 2024 | Bæredygtighed, Branchen
Fra 2025 øges antallet af tilsyn med din virksomheds affaldssortering Med visionen om en klimaneutral affaldssektor øges tilsynet med affaldssortering markant. Fra 2025 skal hver 15. virksomhed udtrækkes til administrativt tilsyn, mens hver 75. virksomhed udtages til...
dec 17, 2024 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
De Grønne madhåndværkere På Hotel- og Restaurantskolen uddannes morgendagens kokke til at tage ansvar for en madkultur, der matcher fremtidens klimakrav. Uddannelsen til Grøn Madhåndværker er en individuelt tilrettelagt erhvervsuddannelse af 2 års varighed, der...
nov 29, 2024 | Bæredygtighed, Branchen
Kom godt i gang med ESG-rapportering De seneste år har mange restauratører arbejdet intenst på at blive mere bæredygtige. Det har de f.eks. gjort ved at reducere energiforbrug, minimere madspild, købe mere bæredygtige fødevarer og forbedre sociale vilkår for...
