okt 29, 2026 | Branchen, Jura, Politik
Restaurationsloven er i høring – har du input? Erhvervsstyrelsen har sendt et udkast til en ny restaurationslov i høring. Loven sætter rammerne for restaurationsbranchen og regulerer blandt andet alkoholbevillinger, tilladelser til at servere alkohol ved særlige...
okt 29, 2026 | Branchen, Event
SIGEP-messen 2027 Skal du med til Italien? SIGEP World 2027 er den 48. udgave af verdens førende internationale fagmesse for foodservice-branchen. Messen løber af stablen fra den 23. til 27. januar 2027 i Rimini Expo Centre i Italien og samler mere end 190.000...
okt 22, 2026 | Branchen, Politik
DRC-forslag på vej ind i restaurationsloven: Alkoholbevillinger skal fornyes automatisk Slut med unødigt bureaukrati og risikoen for at miste alkoholbevillingen på grund af en overset deadline. I udkastet til en ny restaurationslov lægges der op til, at...
okt 21, 2026 | Branchen, Politik, Takeaway
Nye emballageregler: Oplysningsarbejdet bør ikke lande hos den enkelte café Forbrugerne mangler kendskab De nye emballageregler træder snart i kraft, men det er de færreste forbrugere, der ved det. DRC efterlyser ensartet implementering, trinvis indfasning...
okt 15, 2026 | Branchen, Inspiration
AI er dine gæsters nye rådgiver Ny rapport Hvordan finder danskerne frem til, hvor de skal mødes til et glas vin eller tage ud at spise? Svaret er i stigende grad AI. Nets har netop udgivet deres halvårlige rapport om danskernes shopping- og betalingsvaner. Rapporten...
