sep 17, 2026 | Branchen, Inspiration
Festivalmad er ikke altid festligt Interview med On Grass Solution: Hvad kræver det egentlig at drive en festivalbod? Sommeren går på hæld, og for de fleste af os er festivalsæsonen for længst over. Men for On Grass Solution fortsætter sæsonen helt ind i midten af...
sep 16, 2026 | Branchen, Event, Inspiration
Mød 22 italienske vin- og spiritusproducenter på Hotel- og Restaurantskolen DATO: 23. september 2026TID: 14:00-18:00STED: Hotel- og Restaurantskolen, Vigerslev Alle 18, 6. sal, Valby Er du på udkig efter nye vine? Den 23. september 2026 har du mulighed for at komme...
jun 12, 2026 | Branchen, Inspiration
Hvorfor satse alt på noget, der så nemt kan smelte? Et interview med Jeppe Villadsen om succesens paradoks Hvorfor starte en forretning, der kun kan holde åbent halvdelen af året? Hvor man hvert år skal starte forfra med nye medarbejdere? Og hvor omsætningen afhænger...
feb 27, 2026 | Branchen, Inspiration
Er du morgendagens madtalent? Nyt netværk for morgendagens madtalenter Morgendagens Madtalenter er Food Organisation of Denmark netværk for unge madiværksættere. Drømmer du om at udvikle dit eget madkoncept? Og vil du møde andre, der deler dine ambitioner og...
feb 3, 2026 | Bæredygtighed, Branchen, Inspiration
Vej dine ord med omhu, de påvirker dit salg Nyt inspirationskatalog Plantebaseret Videnscenter har udviklet et inspirationskatalog til bæredygtig mad i branchen. Kataloget bygger på analyser af mere end 700 menukort og samarbejder med 20 forskellige festivaler og 20...
jan 27, 2026 | Branchen, Inspiration
Det er ikke enten-eller Interview med Kamilla Seidler om at flytte sig i branchen uden at give afkald på faglighed, ambitioner og ansvar Den 20. januar 2026 åbnede &Deli i Carlsberg Byen. En delikatesseforretning, der i samarbejde med Original Coffee skal levere...
