okt 8, 2026 | Branchen, Politik
Endnu mere udeservering i Middelalderbyen Nu skal de næste gader udpeges I Danmarks Restauranter & Caféer arbejder vi for bedre rammer for udeservering. Derfor glæder vi os over, at politikerne nu har lyttet til ønsket om at udvide forsøgsordningen med...
okt 8, 2026 | Branchen, Event, Takeaway
Årskonference: Sammen om fremtidens takeaway DATO: 9. november 2026TID: Kl. 10.00-15.00STED: Miljøstyrelsen, Lerchesgade 35, 5000 Odense C Hvordan får vi genbrugsemballage til takeaway til at fungere i praksis? Det undersøger vi til Partnerskab for takeaway-emballages...
sep 28, 2026 | Branchen, Fødevarer
Klassisk håndværk og nye talenter Gastronomiske mesterskaber: her er vinderne Det klassiske kokkehåndværk var i centrum, da DM i Sauce og Oluf Brønnum Fonds Talentpris blev afgjort i København. Jakob Lyngsøe fra Bistro Boheme blev ny Danmarksmester i sauce, mens det...
sep 23, 2026 | Branchen, Jura
Ny certificeringsordning giver adgang til international arbejdskraft Den 3. september 2026 vedtog Folketinget en ny certificeringsordning, der skal give overenskomstdækkede virksomheder lettere adgang til at ansætte medarbejdere fra 16 udvalgte tredjelande. Ordningen...
sep 23, 2026 | Branchen, Politik
De større byer letter presset på restauranter og caféer Godt nyt til Aarhus Der er gode nyheder til restauranter og caféer i Aarhus. Som en del af budgetaftalen for 2027 har Aarhus Byråd besluttet at sænke gebyrerne for udeservering og samtidig gøre det lettere for...
sep 17, 2026 | Branchen, Inspiration
Festivalmad er ikke altid festligt Interview med On Grass Solution: Hvad kræver det egentlig at drive en festivalbod? Sommeren går på hæld, og for de fleste af os er festivalsæsonen for længst over. Men for On Grass Solution fortsætter sæsonen helt ind i midten af...
