nov 14, 2023 | Branchen, Fødevarer
En andelsejet udbringningstjeneste i København? Foodtech-startupet Dream Delivery er ved at bygge en andelsejet platform og logistikvirksomhed til madlevering, der ud fra en andelstankegang skal give restauratørerne mulighed for ejerskabet via andele. Tanken er bl.a....
nov 9, 2023 | Branchen, Fødevarer
Information om roskildesyge (norovirus) til madprofessionelle Efterår og vinter bringer desværre en øget risiko for virussygdomme med sig, og hvert år ser vi mange blive ramt af roskildesyge (norovirus), som er ekstremt smitsomt – bl.a. via mad. Derfor sætter...
nov 7, 2023 | Bæredygtighed, Branchen
Danmarks første branchestandard til måling af bæredygtighed for restaurationsbranchen Som restauratør bliver du mødt af stadig stigende krav fra gæster, bank, samarbejdspartnere og medarbejdere om at kunne måle, veje og dokumentere din virksomheds indsats for en mere...
