apr 11, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer, Jura
Fødevarestyrelsens kontrolkampagne – det her, skal du være opmærksom på Har du styr på din kølekæde? Fødevarestyrelsen laver i hele 2025 kontrol på brud på kølekæden som en del af deres ”light kontrolkampagne”. Det betyder, at du kan få besøg af fødevarestyrelsen,...
apr 11, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer, Jura
Hvad mener du om det økologiske spisemærke? Vi er interesseret i at vide, hvad du tænker om det Økologiske Spisemærke, og om det er noget du bruger i din hverdag. Hos Danmarks Restauranter & Caféer, DRC, arbejder vi nemlig for at styrke bæredygtighed i...
apr 8, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer, Jura
Gratis webinar om miljømarkedsføring DRC afholder, i samarbejde med Forbrugerombudsmanden og Bryggeriforeningen, den 14. maj kl. 10 et webinar om miljømarkedsføring. Miljømarkedsføring eller grøn markedsføring er, når virksomheder markedsfører sig ved brug af klima-...
mar 28, 2025 | Branchen, Jura, Politik
København: Forsøgsordning forlænges Fotograf: Sophie Due // Food Organisation of Denmark Københavns Kommune etablerede i 2022 en 2-årig forsøgsordning med det formål at forbedre vilkårene for professionelle kulturaktører. Ordningen er blevet forlænget og gælder nu til...
mar 18, 2025 | Branchen, Jura
Ny overenskomst til Hotel og Restaurant Den 7. marts 2025 blev Dansk Erhverv, HORESTA og 3F Privat Service, Hotel og Restauration enige om fornyelse af branchens overenskomster. Fornyelsen gælder pr. 1. marts 2025 og er for en 3-årig periode. Aftalen om fornyelse af...
mar 11, 2025 | Branchen, Jura
Branchen vil gerne økologien, men mangler efterspørgslen Vores tendensanalyse viser, at restaurationsbranchen bakker op om økologien og mere end halvdelen (52%) siger at økologien har betydning for indkøbet. Prisen på økologi nævnes typisk som negativ for...
