Vælg en side

Arbejdet med bæredygtighed favner bredt

Arbejdet med bæredygtighed kan virke en smule uoverskueligt, for hvor skal man starte og kommer vi nogensinde helt i mål? Hos DRC hjælper vi dig med at komme i gang, men du skal være indstillet på, at det er en rejse uden endestation. Når det handler om samfundsansvar og bæredygtighed, vil vi aldrig kunne sige, ”så kom vi i mål”, men vil altid kunne spørge ”hvad kan vi gøre mere”?

Og der er mange områder at tage fat på i branchen. Her har vi samlet en række emner, som vi håber kan inspirere jer på jeres bæredygtighedsrejse – hvad enten I lige er kommet om bord eller har været i gang længe.

Tag endelig fat i os hvis I vil have sparring, har spørgsmål, eller særlige ønsker og behov.

VORES ARBEJDE MED SAMFUNDSANSVAR 

AFFALDSSORTERING

Sortér din restaurations affald og biddrag til bæredygtig omstilling

BIODIVERSITET

Som del af fødevarebranchen har vi et stort ansvar at løfte biodiversitetskrisen

DISKRIMINATIoN

Vi arbejder for en restaurationsbranche fri for chikane og krænkende adfærd

EMBALLAGE

Prøv vores emballageguide, der hjælper dig med at træffe mere bæredygtige valg

ENERGIFORBRUG

Få hjælp til at spare på energiforbruget i din restaurant, café eller bar mv.

Fair natteliv

Øg trygheden i nattelivet blandt medarbejdere og gæster

FØDEVAREINDKØB

Det kan være svært at gennemskue, hvornår en fødevare er ”bæredygtig” 

FØDEVARERS KLIMAAFTRYK

Vores fødevareforbrug har stor klima- og miljøpåvirkning

INDRETNING

Indretning og interiør er også områder, hvor vi kan gøre en forskel.

KLIMAREGNSKABer og rapportering

Virksomheders arbejde med samfundsansvar bliver mere og mere datadrevet

Madaffald og madspild

Her kan du hente inspiration til dit arbejde med madspild og madaffald

REGA (RESTAURATØRERNES GARANTIORDNING)

REGA er et brancheinitiativ for samfundsansvar

ESG rådgivning - samfundsansvarlig virksomhed

Kontakt os

København

Danmarks Restauranter og Caféer
Dronningens Tværgade 8A
DK-1302 København K
Mail: drc@thehost.dk
Tlf.: +45 3325 1011
CVR: 83840315

Odense

OFF13
Thujavej 13
DK-5250 Odense SV
Tlf.: +45 3325 1011
CVR: 83840315

Persondatapolitik

Danmarks Restauranter & Cafeer, DRC, er restauratørernes brancheorganisation, som tilbyder medlemskab til alle danske restauranter, cafeer, barer, diskoteker, hoteller og overnatningssteder m.m.