maj 6, 2025 | Branchen, Uddannelse
En pakkeløsning til tryghed, trivsel og stærkere gæsteoplevelser Pakkeløsningerne tilpasses netop dit sted og hjælper dig med at forbedre arbejdsmiljøet gennem medansvar, psykologisk tryghed og konkrete prøvehandlinger. Skab det koncept, der passer til dit sted I...
maj 6, 2025 | Bæredygtighed, Branchen
Et godt eksempel på en lille restaurant, der arbejder med ESG Hvordan har en af Københavns ældste restauranter, Det Lille Apotek, mindsket sin klima- og miljøpåvirkning uden at gå på kompromis med det klassiske køkken og stedets gamle sjæl? For ejerne Ann Christina...
maj 6, 2025 | Branchen, Fødevarer
Fødevarestyrelsen tjekker nu hylderne, bordpladen og skærebrættet Har du styr på rust, revner og ridser i dit køkken? Fødevarestyrelsen sætter netop nu professionelle køkkener under lup for at undersøge, om der samler sig store mængder bakterier. I årets største...
