mar 4, 2025 | Branchen, Politik
Bliv en del af referencegruppen for udeservering i København Fotot af Giuseppe Liverino DRC har oprettet en referencegruppe for restauratører i København i forlængelse af det nye administrationsgrundlag for udeservering. Gruppen fokuserer på implementeringen af de nye...
feb 28, 2025 | Branchen, Jura, Politik
HVAD ER DIN MENING OM DEN NYE RESTAURATIONS- OG NATTELIVSPLAN? Foto af Daniel Rasmussen Københavns Kommune har sendt Restaurations- og Nattelivsplan 2025 i høring. Planen sætter rammerne for nattelivet i byen fra 2026-2029 med fokus på tryghed, bæredygtighed og...
feb 25, 2025 | Branchen, Jura
De nye barselsregler er trådt i kraft Fra den 1. januar 2025 trådte de seneste ændringer af barselsloven i kraft, hvilket omhandler nye rettigheder for surrogatforældre og stedbarnsforældre. I 2024 kom der ligeledes regler om udvidet barselsorlov til...
feb 25, 2025 | Branchen, Fødevarer
Fødevarestyrelsens vejledning til vedligeholdelse i køkkenet Fødevarestyrelsen har udarbejdet en vejledning, så du kan tjekke, om du har styr på vedligeholdelsen af dit udstyr og dine lokaler. I vejledningen finder du fotoplancher, som tjener til vurdering af de...
feb 21, 2025 | Branchen, Fødevarer
Hold øje med Fødevarestyrelsens kampagner i 2025 I forbindelse med Fødevarestyrelsens fokuspunkter i foråret 2025 vil særligt to kampagner være relevante for branchen: rengøring og kølekæden. Fødevarestyrelsen udfører løbende kontrol af fødevarevirksomheder i Danmark...
feb 21, 2025 | Branchen, Uddannelse
Lederuddannelsen i foråret I samarbejde med Hotel- og Restaurantskolen afholder DRC til foråret igen branchens mest populære lederuddannelse på dansk og engelsk i lederskab, situationsbestemt ledelse, konflikthåndtering og kommunikation. Uddannelsen er et...
