Invitation til temadag for catering, storkøkkener, hospitals- og plejehjemskøkkener
Invitation til temadag for catering, storkøkkener, hospitals- og plejehjemskøkkener Hvornår og hvordan tilbagetrækker og tilbagekalder vi fødevarer, og hvordan opklarer vi fødevarebårne sygdomsudbrud? Danske forbrugere bliver heldigvis sjældent syge af...
Fødevarestyrelsen starter to kontrolkampagner i juli: Fiskeparasitter og Import af sammensatte fødevarer
Fødevarestyrelsen starter to kontrolkampagner i juli: Fiskeparasitter og Import af sammensatte fødevarer 8. juli, 2022Nyheder Fiskegrossister, detailfiskehandlere, restauranter og institutionskøkkener kan få kontrol af den visuelle undersøgelse og...
Fødevarestyrelsen advarer – vi har ikke set så mange udbrud med Listeria siden 2014
Fødevarestyrelsen advarer – vi har ikke set så mange udbrud med Listeria siden 2014 4. juli, 2022Nyheder Fødevarestyrelsen arbejder nu konkret med tre udbrud med Listeria, hvoraf to er særligt alarmerende. Det tredje udbrud har været under udvikling siden...
DFCL-branchemøde: Prisinflation på menuen
DFCL-branchemøde: Prisinflation på menuen 17. maj, 2022Nyheder DFCL inviterer til branchemøde for frokost- og cateringleverandører onsdag d 1. juni kl. 16.30- 18.30 hos Nordic Catering, Kirsten Walthers vej 5, 2500 Valby. Mødets hovedtema er prisinflation på råvarer...