Vælg en side
Restauratørernes brancheorganisation

DRC er den største repræsentant for restauranter, caféer og barer. 

Af restauratører - for restauratører!

POLITIKRådgivning

DRC’S YDELSER

Som DRC-medlem får du adgang til en række unikke ydelser til gavn for din virksomhed.

POLITISK ARBEJDE

Læs mere om DRC's politiske mærkesager eller bliv en del af netværket 'Politisk Forum'

JURIDISK RÅDGIVNING

Få rådgivning inde for erhvervsret og arbejdsret fra branchespecialiserede jurister

ESG

Vi arbejder for at fremme en bæredygtig branche: socialt, miljømæssigt og økonomisk

UDDANNELSE

Opbyg dine medarbejderes kompetencer inden for service, drift, bæredygtighed mv.
Få styr på ESG-arbejdet i din virksomhed

Hos DRC kan du få vejledning og værktøjer, som hjælper dig med at drive en mere bæredygtig virksomhed ud fra et socialt, miljømæssigt og økonomisk perspektiv.

Danmarks Frokost- og cateringleverandører

DFCL er en brancheforening for alle catering- og frokostleverandører i Danmark, som hører under DRC.

Foreningen ønsker at styrke og promovere den professionelle cateringbranche med afsæt i ansvarlig virksomhedsdrift og værdiskabelse i samfundet.

BLIV MEDLEM AF DRC

Meld dig ind i dag og bliv en del af restaurationsbranchens stærkeste netværk. Samtidig opnår du markante branchespecifikke besparelser.

MEDLEMSFORDELE

Udover vores specialiserede rådgivning kan du som DRC-medlem reducere din forretnings omkostninger betydeligt ved at drage fordel af vores samarbejdspartneres tilbud og ydelser.

I de fleste medlemmers tilfælde modsvarer medlemsfordele endda medlemskontingentet.

EN SAMLET STYRKE

Ny model for betaling af udeservering på Frederiksberg på tegnebrættet

Frederiksberg ser ud til at følge trop på Københavns Kommunes beslutning om at indføre betaling for udeserveringsarealet. Dette sker fordi udeservering er vokset markant de seneste år. Det bidrager til et levende byliv – men medfører også øget slid på byens arealer og...

Er du med på den grønne take away-trend? 

Læs to inspirationsark, der viser, hvordan din restaurant kan styrke salget af plantebaserede take away-måltider. I dag er salget af plantebaserede retter stadig relativt lavt hos de fleste take away-steder. Men ifølge DRC’s tendensanalyse for 2024 forventes salget af...

Hvordan er du omfattet de mange regler for affald, emballager og afgifter?

Restauratører i Danmark skal overholde en række forskellige emballage og affaldsregler for at bidrage til forebyggelse af affaldsmængder og en mere bæredygtig affaldshåndtering. Dette medfører at man skal afsætte ressourcer og økonomi for håndteringen af de regler man...

København: Lovliggørelse af udeservering i Kødbyens boder

Københavns Kommune har besluttet at lovliggøre brugen af 38 parkeringspladser i Kødbyens boder på Vesterbro til udeservering. Pladserne har i praksis været anvendt til servering siden 2014 og ikke til parkering. Med beslutningen anerkender kommunen den faktiske brug...

Kommende nye regler for gadesalg i København

De seneste år er antallet af f.eks. kaffevogne vokset markant – med både fordele og ulemper. Blandt udfordringerne nævnes trængsel på fortove og pladser samt øget affald i bybilledet.De gældende regler forventes at blive ændret på følgende områder: Højere priser for...

Bæredygtighed – nu lettere fordøjeligt

Bæredygtighed er i dag en vigtig konkurrencefordel i restaurationsbranchen. Gæsterne efterspørger i stigende grad ansvarlige løsninger og grønne måltider – og de forventer, at virksomheder både tager stilling og kan dokumentere deres indsatser. Når det gøres klogt,...

Branchens mest populære lederuddannelse er åben for tilmelding

(English below) DRC afholder igen sammen med Hotel -og Restaurantskolen branchens mest populære lederuddannelse på engelsk i lederskab, situationsbestemt ledelse, konflikthåndtering og kommunikation. Uddannelsen er et praksisbaseret lederudviklingsprogram bestående af...

40 mio. kr. til dansk gastronomi

Regeringen har netop afsat 40 millioner kroner til at styrke dansk mad- og gastroturisme. Ambitionen er tydelig: Danmark skal stå endnu stærkere på det internationale gastronomiske verdenskort – side om side med ikoner som H.C. Andersen, vikinger og hygge. For...

Find nemt vej til de økologiske spisesteder

Fødevarestyrelsen har netop lanceret et nyt og forbedret digitalt danmarkskort, som giver overblik over landets ca. 3500 spisesteder med Det Økologiske Spisemærke. Det har været et stort ønske længe hos de professionelle køkkener, hvor kortet også er et incitament til...

Festivalguide for madprofessionelle og restauratører

Når Copenhagen Cooking slår dørene op til deres festivalplads i Kødbyen, fyldes scenerne op med indslag om grønt, økologi og debatter om oksekød. Udover de mange sceneindslag og workshops, bakker branchen op med en masse langbordsmiddage og events, der foregår i hele...

Kontakt os

København

Danmarks Restauranter og Caféer
Skindergade 7, 3.sal
DK-1302 København K
Mail: drc@thehost.dk
Tlf.: +45 3325 1011
CVR: 83840315

Odense

OFF13
Thujavej 13
DK-5250 Odense SV
Tlf.: +45 3325 1011
CVR: 83840315

Persondatapolitik