okt 24, 2025 | Bæredygtighed, Branchen
Få hjælp til at skifte til genbrugsemballage Københavns Kommune har netop lanceret et nyt initiativ i form af en test- og forsøgsordning, der skal gøre det lettere for caféer og restauranter i Indre By at skifte fra engangsemballage til genbrugskopper og -glas. Det...
okt 21, 2025 | Bæredygtighed, Branchen
Det skal være trygt at gå på arbejde – også i juletid Selvom dine medarbejderes tryghed er din højeste prioritet, kan det være svært at efterleve, når juletravlheden først er over os. Derfor er det nu, det forebyggende arbejde skal laves. Frederik Lassen tilbyder...
sep 19, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Debat: Gør Det Økologiske Spisemærke permanent og kom i hus med målene Regeringen vil have den danske befolkning til at følge kostrådene. Den vil reducere madspildet og fordoble både det økologiske areal og det økologiske salg. Det er mange dagsordener, der skal...
sep 16, 2025 | Bæredygtighed, Branchen
Webinar: ESG – enkelt, praktisk og relevant for din forretning DRC og Valified inviterer til webinar ESG lyder måske tungt – men i praksis handler det om at spare penge, tiltrække gæster og gøre dialogen med banken stærkere. På under en time viser vi, hvordan ESG-data...
sep 2, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Er du med på den grønne take away-trend? Læs to inspirationsark, der viser, hvordan din restaurant kan styrke salget af plantebaserede take away-måltider. I dag er salget af plantebaserede retter stadig relativt lavt hos de fleste take away-steder. Men ifølge DRC’s...
aug 26, 2025 | Bæredygtighed, Branchen
Bæredygtighed – nu lettere fordøjeligt Gæsterne vil have grønne løsninger – og det giver mening for både klimaet og din forretning. Bæredygtighed er i dag en vigtig konkurrencefordel i restaurationsbranchen. Gæsterne efterspørger i stigende grad ansvarlige løsninger...
