nov 18, 2025 | Bæredygtighed, Branchen
Hvordan står det til med bæredygtighed i branchen? Hjælp os med at kortlægge bæredygtighed i restaurationsbranchen og få et unikt indblik i, hvordan din egen virksomhed ligger i forhold til resten af branchen. Hvorfor er det vigtigt? Dine svar er med til at skabe et...
nov 14, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Gartnerhjælpen – Grøntsagernes anden chance I fem år har Cater Grønt i samarbejde med Gasa Nord Grønt drevet konceptet Gartnerhjælpen. Ideen er enkel, men betydningsfuld: at give de såkaldte ”skæve grøntsager” et nyt liv i stedet for at kassere dem. For bag hver...
nov 11, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Uddannelse
Hvordan kommunikerer du grønt uden at gå galt i byen? Webinar: onsdag den 3. december kl. 09:30-10:30 DRC og Dansk Erhverv inviterer til et webinar, hvor du som restaurant, hotel, dagligvarebutik eller lign. kan få konkret indsigt i, hvordan du kan markedsføre dine...
okt 24, 2025 | Bæredygtighed, Branchen
Få hjælp til at skifte til genbrugsemballage Københavns Kommune har netop lanceret et nyt initiativ i form af en test- og forsøgsordning, der skal gøre det lettere for caféer og restauranter i Indre By at skifte fra engangsemballage til genbrugskopper og -glas. Det...
okt 21, 2025 | Bæredygtighed, Branchen
Det skal være trygt at gå på arbejde – også i juletid Selvom dine medarbejderes tryghed er din højeste prioritet, kan det være svært at efterleve, når juletravlheden først er over os. Derfor er det nu, det forebyggende arbejde skal laves. Frederik Lassen tilbyder...
sep 19, 2025 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Debat: Gør Det Økologiske Spisemærke permanent og kom i hus med målene Regeringen vil have den danske befolkning til at følge kostrådene. Den vil reducere madspildet og fordoble både det økologiske areal og det økologiske salg. Det er mange dagsordener, der skal...
