mar 10, 2026 | Bæredygtighed, Branchen
Få ekspertrådgivning til jeres menu Mad på Farten 2.0 tilbyder hjælp til at udvikle nye grønne retter Flere og flere danskere spiser mad ud af huset, og samtidig stiger efterspørgslen på bæredygtige valgmuligheder på menuen. Med Mad på Farten 2.0 får I mulighed for at...
feb 27, 2026 | Bæredygtighed, Branchen, Jura
Flere virksomheder fritages for bæredygtighedsrapportering Erhvervsstyrelsen har sendt nye bekendtgørelser i høring, som betyder, at flere virksomheder fritages for bæredygtighedsrapportering (CSRD) allerede for regnskabsårene 2025 og 2026. Er du fritaget? Din...
feb 23, 2026 | Bæredygtighed, Branchen, Fødevarer
Bæredygtighedsanalyse 2025 Her kan du læse DRC’s bæredygtighedsanalyse for 2025. Den er blevet til på grundlag af besvarelser fra virksomheder i hele branchen og er udarbejdet i samarbejde med Dansk Cater og Food Organisation of Denmark. Analysen viser blandt meget...
feb 13, 2026 | Bæredygtighed, Event, Takeaway
Mad på Farten inviterer til Matchmaking 2026 Dato: Torsdag d. 23. april Tid: Kl. 13.00 – 16.00 Sted: Orkla Danmark Food Solutions, Albuen 82, 6000 Kolding Find dine nye samarbejdspartnere Ønsker du at skabe nye samarbejder, som kan løfte jeres grønne takeaway-retter...
feb 3, 2026 | Bæredygtighed, Uddannelse
Hotel- og Restaurantskolen tilbyder en Green Chef-uddannelse Vil du være Green Chef? Hotel- og Restaurantskolen tilbyder en Green Chef-uddannelse med fokus på bæredygtighed og grøn gastronomi. På uddannelsen arbejdes der blandt andet med velsmagende, klimavenlige...
feb 3, 2026 | Bæredygtighed, Branchen, Inspiration
Vej dine ord med omhu, de påvirker dit salg Nyt inspirationskatalog Plantebaseret Videnscenter har udviklet et inspirationskatalog til bæredygtig mad i branchen. Kataloget bygger på analyser af mere end 700 menukort og samarbejder med 20 forskellige festivaler og 20...
