Nyheder

Bite Copenhagen sætter rammen for velsmag af fremtidens madtrends, når de for tredje gang åbner op for fødevaremessen i København. Bite er en international B2B-fødevaremesse, der sætter fokus på fremtidensLæs mere

Vil du være med til at fejre og nyde den københavnske madscene og Danmark som madland? Under Copenhagen Cooking & Food Festival kan man se frem til at gå ombordLæs mere

Lola er navnet på ny restaurant i København, som fra åbningen i efteråret vil skabe jobs til de i samfundet, som trænger til en hjælpende hånd. Bag Lola står denLæs mere

Det er ikke kun de direkte involverede, der kan få dispensation ved ulovlig forskelsbehandling. Det viser en afgørelse fra EU-domstolen i Luxembourg. Få indblik i sagen her, som vedrører afskedigelseLæs mere

Den nye regering vil se på, hvorvidt ungarbejdere fortsat må servere alkohol mellem kl. 06.00-22.00. Loven, der blev indført i 2017, risikerer at blive sløjfet, og derfor beder vi digLæs mere

Det Økologiske Spisemærke, der viser andelen af økologiske varer i professionelle køkkener, kan med sit nu 10-års jubilæum glæde sig over, at mærket ikke blot har medført mere økologi tilLæs mere

Ny bog tager dig med på en rejse ned gennem Vesterbros gader, tilbage til en verden, hvor brune beværtninger, ludere og lommetyve fyldte mere, end de gør i dag. BogenLæs mere

På DRC’s årsdag 2019 blev der debatteret ‘Kød på menuen’ og ‘Arbejdskraft i restaurationsbranchen’. Begge debatter ligger nu klar som podcast. Var du forhindret i at deltage på dagen, ellerLæs mere