DRC kommer med råd til julefrokoster
Julen står for døren. Det samme gør de mange julefrokostgæster, der hvert år søger til byen i jagten på den gode julefest. For at få det hele til at forløbeLæs mere
Nyheder
Gode råd til mere økologi
Nye tal viser, at hele 3.000 danske storkøkkener har fået Det Økologiske Spisemærke, og endnu flere storkøkkener overvejer at få det. Men blandt andet økonomien er årsag til, at storkøkkenerLæs mere
Ny finanslov – dyrere emballage
DRC bakker op omkring en udfasning af visse materiale- og produkttyper i ønsket om at fremme bæredygtige løsninger. Dog er det ærgerligt, når regeringen og støttepartier hæver afgifterne uden atLæs mere
Undgå madspild til årets julefrokoster
Årets julefrokoster står for døren – men desværre er julen også lig med øget madspild. Derfor har organisationen Stop Spild Af Mad opstillet en række råd til landets kantiner, restauranterLæs mere
Krænkende adfærd bliver belyst i ny rapport
Institut for Menneskerettigheder har udfærdiget en rapport om sexchikane og krænkelser for elever i restaurationsbranchen. Desværre har en stor del oplevet uhensigtsmæssig adfærd. DRC anbefaler, at restauratører skaber klare retningslinjerLæs mere
Udbringning for restauranter boomer
Danske restauranter har de seneste år fået endnu et ben at stå på i deres markedsføring. De seneste 12 måneder har restauranter i København alene omsat for mere end enLæs mere
Klar til momsfristen 2/12?
Har du styr på hvilke udgifter, virksomheden kan trække fra? Brug guiden og få hjælp til bogføringen inden momsfristen. Senest 2. december skal du som virksomhed indberette og betale moms forLæs mere
Gastronomi og bæredygtighed i folkeskolehøjde
Restaurationsbranchen stormer frem i hele landet. Ikke desto mindre er efterspørgslen på kokke stadig en realitet, som bl.a. skyldes branchens til tider negative renommé mht. arbejdsmiljø. Virkeligheden er dog den,Læs mere
Få styrket dine lederkompetencer
Har du brug for at få styrket dine lederkompetencer? Med uddannelsen ‘Det strategiske lederskab’ kan du få viden inden for menneskelig udvikling og adfærd og dermed løftet dit strategiske lederskab.Læs mere
Prisvindere af Den Danske Spiseguide
Der var godt humør på Hotel Hesselet i Nyborg, da Den Danske Spiseguide i søndags uddelte årets i alt 18 priser. DRC ønsker stort tillykke til alle vinderne. Udover top-kategorienLæs mere