Tillykke til vinderne i DM i Skills
De største af restaurantionserhvervets talenter konkurrerede torsdag, fredag og lørdag om de eftertragtede medaljer ved DM i Skills 2019, som blev afholdt i Arena Næstved. Nedenfor kan du se oversigtenLæs mere
Nyheder
Oversigt – Fødevarestyrelsens kontrolkampagner i 2019
Vildledende markedsføring i menukortet – det er et fokuspunkt i et af de i alt 18 kontrolkampagner, som Fødevarestyrelsen har udvalgt i 2019. Du kan nu få overblik over alleLæs mere
Kadeau åbner op for smørrebrød ved Hammershus
Folkene bag den bornholmske gourmetrestaurant Kadeau har besluttet sig for at åbne en smørrebrødsrestaurant. De driver nu grillbaren BobbaBella i Hammershus Bøgecenter, som de i samme ombæring vælger at lukke. Læs mere
Hvad betyder Brexit for din forretning?
Handler du med Storbritannien? Eller har du medarbejdere fra Storbritannien? Så skal du være opmærksom på, at told- og skattereglerne kan ændre sig for Storbritannien, når de med udgangen af martsLæs mere
Hirtshals Fiskehus i top 10
Stort tillykke til DRC-medlemmet Hirtshals Fiskehus, som netop kan kalde sig en af de ti bedste strand-restauranter i Europa. Ifølge den britiske avis The Guardian har den sæsonbetonede restaurant HirtshalsLæs mere
Vis at du bidrager til musikken
Som noget nyt kan du nu synligt vise, at du har en musikaftale og betaler til Koda og Gramex for at spille musik i din forretning. Hvis du spiller musikLæs mere
Danskere spiser mere ude end før
Danskerne elsker at spise ude, og gør det i højere grad end før. Samtidig er der flere unge end ældre der vælger at spise på gourmetrestaurant. Det er blot nogleLæs mere
GOOD FRANCE 2019 HYLDER FRANSK GASTRONOMI
Rekordmange danske restauranter deltager i år i den verdensomspændende event Goût de/Good France. For 5. år i træk hyldes fransk gastronomi, der i år samler hele 5000 kokke fra overLæs mere
Cofoco åbner hotel i København
Cofoco har købt Hotel Copenhagen Crown på Vesterbrogade 41 i København V. Hotellet skal drives efter samme opskrift som restaurantkædens succesfulde spisesteder – med hygge, personlighed og bæredygtighed i fokus. Læs mere
Fra duge til uniformer
Mere end 2.200 kokke og tjenere i Danmark iklæder sig i dag bæredygtige uniformer, fremstillet af genbrugelige tekstiler. Og kilden til denne bæredygtige genialitet er DRC’s samarbejdspartner De Forenede Dampvaskerier.Læs mere